Método de preparación

1. Para el ramen, en una cacerola con suficiente agua caliente colocar sazonador de pollo picante, añadir ramne y cocinar durante dos minutos hasta cocer. Colar y reservar.

2. Para los molotes, en una cacerola con suficiente agua caliente cocer plátanos y cocinar hasta reventar la cáscara. Retirar del calor, pelar y, con ayuda de un machacador, aplastar. Integrar maruchan, cebolla, ajo, flor de Jamaica y remover hasta integrar perfectamente.

3. Tomar una porción de plátano, añadir carne al centro, cerrar y dar forma ovalada. Freír en suficiente aceite caliente, hasta dorar ligeramente, sacar y escurrir sobre papel absorbente.

4. Para la salsa, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea.

5. Para el montaje, servir molotes con salsa, al gusto. Y, si lo desea, acompañar con crema y queso espolvoreado.