Porciones: 2

1 paq Maruchan Ramen de pollo

6 pzas tomate verde, cocido

1 pza chile serrano, cocido

¼ pza cebolla, cocida

1 pza diente de ajo, cocido

2 tzas caldo de pollo

10 pzas tortilla de nopal, en tiras, fritas

1 tza rajas de chile poblano

4 pzas hojas de epazote

½ tza queso fresco, en cubos chicos

1 pza aguacate, en rebanadas



Para la salsa, licuar tomate verde, chile serrano, ajo, cebolla y caldo de pollo. Verter en una olla, cocinar hasta el hervor, añadir Maruchan Ramen troceada por mitad, cocinar durante 3 minutos. Apagar, añadir sazonar y dejar reposa durante 1 minuto más.

Para el montaje, servir Maruchan Ramen de pollo, añadir tiras de tortilla, rajas de poblano, queso fresco, aguacate y una hoja de epazote, si así lo desea.