1 paq Maruchan ramen de pollo picante



1 pza Plátano macho



Para el relleno:



¼ pza Cebolla, finamente picada



1 pza Diente de ajo, finamente picado



½ tza Flor de Jamaica, cocida y picada

3 pzas Tomate



1 pza Ajo



¼ pza Cebolla



1 pza Chile serrano



¼ pza Aguacate

c/s Aceite, sal y pimienta







Para el ramen, en una cacerola con suficiente agua caliente colocar sazonador de pollo picante, añadir ramne y cocinar durante dos minutos hasta cocer. Colar y reservar.



Para los molotes, en una cacerola con suficiente agua caliente cocer plátanos y cocinar hasta reventar la cáscara. Retirar del calor, pelar y, con ayuda de un machacador, aplastar. Integrar maruchan, cebolla, ajo, flor de Jamaica y remover hasta integrar perfectamente.



Tomar una porción de plátano, añadir carne al centro, cerrar y dar forma ovalada. Freír en suficiente aceite caliente, hasta dorar ligeramente, sacar y escurrir sobre papel absorbente.



Para la salsa, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea.



Para el montaje, servir molotes con salsa, al gusto. Y, si lo desea, acompañar con crema y queso espolvoreado.